دلمه وارد فهرست میراث جهانی یونسکو شد
چهارشنبه, ۱۵ آذر ۱۳۹۶، ۱۰:۳۹ ب.ظ
سخت است خیلی،یکبار سعی کردم درست کنم نشد،بعد گوشت چرخکرده وکشمش را با قاشق دهانم گذاشتم و برگ ها را جدا جدا.
حقش است دلمه جان به میراث جهانی یونسکو بپیوندد،درود بر تو ای غذای مامان های زیبا،بوی بانوهای ایرانی بوی باغ شازده کرمان،بوی باغ عفیف آباد شیراز ،بوی میدان شهرداری رشت،بوی پارک ملت ،بوی باغ فیلم پرویز کیمیاوی طبس است،تو بوی بانوان ایرانی را می دهی،عزیزم... "در دوازهمین اجلاس سالانه کمیته میراث فرهنگی ناملموس یونسکو، غذای سنتی دُلمه از سوی جمهوری آذربایجان در فهرست میراث جهانی به ثبت رسید/ایرنا"
